成都特色绝味鸭脖制作培训班

成都特色绝味鸭脖制作培训班 【课程简介】 绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。中华小吃历史悠久，品类繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传递着各地的风土人情;中华大地上各色的风味小吃正以星火燎原之势，红遍大江南北。

【学习时间】 随到随学，不限学时 【 收费方式】 一次收费，中途不以任何理由收取其他费用 【教学内容】 1：认识处理、采购食材 2：和面、发面、醒面 3：师傅讲解制作过程 4：师傅知道、学员操作 5：制作、摆盘出餐 6：选址装修、经营指导 【师资】 赵庭文 现任职位： 中餐厨师擅长项目特色卤味、海鲜焖饭个 人座右铭：英雄就是对任何事都有全力以赴，自始至终，心无旁骛的人 基本介绍： 中餐厨房培训部主管 中餐厨房部资深培训导师 开店创业导师 研发部研发师 擅长卤味、凉菜等特色美食制作，参与海鲜焖饭这一市场爆款美食的研发与教学，洞察市场发展，深究过餐饮的发展方向及消费需求的变化，对店面选址、市场定位有深刻的研究，任职期间曾参与市场火爆产品的研发，比如海鲜焖饭，目前在市场上非常受欢迎，其教学也深得学员的喜欢。

【学员风采】 【机构环境】 【机构简介】 成都本世餐饮管理有限公司（“本世餐饮”）是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮创业企业，本世餐饮所有小吃创业项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。本世餐饮以倡导”传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承”诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。【机构荣誉】

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